A proposito di Alessandro
Mi chiamo Alessandro, sono un Mastro Casaro con una lunga esperienza nella produzione di formaggi tipici sardi. Nato e cresciuto nel Logudoro, condivido le tecniche di lavorazione tramandate nella mia famiglia da generazioni, integrandole con metodi innovativi per migliorare qualità e sostenibilità dei nostri prodotti.
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