Sofia
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A proposito di Sofia
Sono Sofia, esperta di innovazione agroalimentare originaria della Gallura. La mia conoscenza delle filiere locali mi permette di guidare gli studenti alla scoperta di tecniche sostenibili applicate ai prodotti tradizionali sardi. Credo nell’importanza di un approccio metodico e nella riflessione critica per affrontare le sfide del settore
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