Food Management

Olbia, Sassari
Attivo - Iscrizioni aperte!
Partenza:
15 Settembre, 2025
Trade Marketing
Corso gratuito
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Marco
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Marco

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Forma esperti del business della ristorazione, capaci di coniugare innovazione, tradizione e tecnologia. Diventa una figura chiave della ristorazione!

Titolo rilasciato

Tecnico Superiore in Food and Beverage Management 4.0 (Food and Beverage)

Cosa imparerai

Il corso forma professionisti specializzati nella gestione e valorizzazione dei prodotti agroalimentari destinati alla ristorazione. Imparerai a coniugare innovazione, tradizione e tecnologia per creare esperienze culinarie uniche. Acquisirai competenze in:

  1. Gestione a 360°: dal procurement alla distribuzione di cibi e bevande, con un focus sul controllo qualità e sull’internazionalizzazione dei prodotti
  2. E-commerce e marketing digitale: per promuovere e vendere proposte enogastronomiche, sia on-site che online
  3. Nutrizione e benessere: sarai in grado di elaborare menu che combinano metodi di preparazione innovativi con l’attenzione agli aspetti salutistici, organolettici e merceologici
  4. Management e controllo dei costi: imparerai a definire budget, gestire i fornitori e mantenere un equilibrio ottimale tra qualità e prezzo
  5. Organizzazione di eventi: saprai coordinare servizi ristorativi anche per grandi eventi, garantendo elevati standard di qualità

Questo percorso ti fornirà gli strumenti per operare in un contesto sempre più orientato al business e alla tecnologia, preparandoti per le sfide del settore 4.0.

Sbocchi lavorativi

Come Tecnico Superiore in Food and Beverage Management 4.0, potrai ricoprire ruoli di coordinamento e responsabilità. Le tue competenze ti permetteranno di:

  • Gestire le attività di Food & Beverage in strutture alberghiere, resort di medie e grandi dimensioni, e aziende di ristorazione
  • Lavorare in aziende agrituristiche e dell’enoturismo, valorizzando le eccellenze locali e creando offerte enogastronomiche innovative
  • Operare in aziende specializzate nel catering e nell’organizzazione di eventi, gestendo la pianificazione e la conduzione dei servizi

Sarai una figura chiave per il successo di qualsiasi realtà ristorativa, combinando competenze di marketing, gestione e creatività!

Informazioni

Sede:
Olbia, Sassari
Durata:
2000 ore
Frequenza:
In presenza
Numero di posti:
20
Opzioni:
  • Gratuito
  • Diploma richiesto
  • Possibilità di borsa di studio
  • Nessun limite di età
  • Tirocinio nelle imprese
Ente finanziatore:
Corso finanziato dalla Regione Sardegna
Ente Certificatore:
Miur
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